Home Ẩm thực Gợi ý 5 món ngon cuối tuần cho gia đình cả nhà mê tít

Gợi ý 5 món ngon cuối tuần cho gia đình cả nhà mê tít

by Nguyen Nguyen
mon-ngon-cuoi-tuan-cho-gia-dinh

Cuối tuần là khoảng thời gian sum vầy của các gia đình. Đây là khoảng thời gian các thành viên gia đình cùng nhau chơi đùa, trò chuyện và vào bếp nấu những món ăn ngoan. Hãy cùng xem ngay gợi ý 5 món ngon cuối tuần cho gia đình cả nhà mê tít qua bài viết dưới đây.

Vịt kho sả

Vịt kho sả là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn. Hãy chuẩn bị đầy đủ và thực hiện cách làm đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:

  • Vịt ngon 1kg.
  • Sả băm 30g
  • Nước mắm 50ml
  • Các gia vị khác như bột nêm, đường, tiêu bắc, hành khô, tỏi, dầu ăn, rượu trắng, gừng tươi.

Cách làm

Vịt rửa sạch, để khô sau đó lọc riêng lấy phần thịt, cắt khúc vuông vừa ăn. Dùng một chén rượu trắng trộn đều với thịt vịt để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại với nước sạch và ướp vịt với các gia vị nước mắm, sả băm, hạt nêm, gừng,… Tỏi và hành khô đập dập và băm nhuyễn.

Để chảo trên bếp, cho dầu ăn đun sôi, phi thơm hành tỏi. Sau đó cho thịt vịt đã chuẩn bị vào chiên qua các mặt. Chiên xong đổ nước ngập mặt thịt, nêm gia vị vừa ăn và nấu khoảng 30-40 phút đến khi vịt chín và săn đều các gia vị.

Cá hấp gia vị mắm cay

Cá hấp gia vị mắm cay là gợi ý tuyệt vời cho gia đình bạn dịp cuối tuần. Cùng chuẩn bị nguyên liệu và tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:

  • Cá 01 con (cá loại nào cũng được, tùy theo sở thích của gia đình bạn).
  • Hành lá, lá gừng, gừng tươi, muối sạch.
  • Các loại gia vị: nước mắm 03 muỗng canh, nước cốt chanh 02 muỗng xanh, ớt tỏi băm 02 muỗng canh, nước đường trắng 02 muỗng.

Cách làm cá hấp gia vị mắm cay

Đầu tiên, bạn làm sạch cá, khứa các đường chéo trên lưng cá. Rửa cá với nước muối, sau đó để ráo nước trong bụng cá. Khi cá sạch, cho hành lá, lá gừng, gừng tươi và một chút muối vào bụng cá.

Dùng nồi hấp, đun nước sôi phía dưới và cho cá vào khay phía trên. Hấp cá trong khoảng 20-30 phút, tắt bếp và để khoảng 5 – 10 phút cho cá chín đều.

Các gia vị đã liệt kê trên hòa đều vào nhau, tạo thành hỗn hợp nước chấm. Sau khi cá chín, bỏ cá ra đĩa và chan nước chấm đã chuẩn bị sẵn lên cá và thưởng thức.

Dạ dày heo kho ngũ vị hương

Nếu không muốn những món chiên rán nhiều dầu mỡ, hãy thử làm dạ dày heo kho ngũ vị hương cho bữa tối cuối tuần của gia đình bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:

  • Dạ dày heo 1 chiếc.
  • Nước dừa tươi 400ml.
  • Sả, gừng, hành củ, hành lá, lá nguyệt quế khô.

Dạ dày heo kho ngũ vị – món ngon cuối tuần cho gia đình của bạn

Cách làm

Cách làm món này khá đơn giản:

  • Làm sạch dạ dày heo và rửa sạch bằng nước muối. Lưu ý cạo sạch nhờn phía trong dạ dày heo.
  • Cho muối, gừng, sả vào nồi, nấu nước sôi. Khi nước sôi, cho dạ dày heo vào luộc qua khoảng 5-7 phút. Sau đó, vớt dạ dày ra chậu nước lạnh khoảng 3 phút.
  • Trộn đều các gia vị đã chuẩn bị sau đó cho vào phía trong dạ dày.
  • Bắp chảo trên bếp, phi thơm hành tỏi. Cho dạ dày đã ướp gia vị vào chiên nhỏ lửa. Sau đó cho nước cốt dừa vào, nêm nếm gia vị vừa ăn và đun đến khi nước sánh đều, dạ dày chuyển màu nâu sẫm là được.

Bò cuốn lá lốt

Để thực hiện món bò cuốn lá lốt, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và thực hiện các bước như sau:

Nguyên liệu: 100g thịt lợn băm nhỏ, 300g thịt bò băm nhỏ, lá lốt, hành củ và các loại gia vị khác như bột nêm, tiêu bắc, bột ngọt.

Cách làm:

  • Rửa sạch lá lốt, để ráo nước.
  • Cho thịt lợn và thịt bò đã băm nhuyễn vào tô, trộn đều với các gia vị đã chuẩn bị.
  • Đặt lá lốt lên khay, cho hỗn hợp thịt lên trên lá lốt. Sau đó gói lá lại, chốt đầu lá cho thịt không rơi ra ngoài.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và đun sôi. Sau đó cho thịt đã gói vào rắn đến khi chín thì gắp ra đĩa và thưởng thức.

Thịt kho tôm vị mặn ngọt

Thịt và tôm là hai nguyên liệu quen thuộc trong các bữa ăn gia đình. Tuy nhiên nếu biết chế biến khác kiểu, đây hoàn toàn có thể là món ăn cải thiện hấp dẫn ngày cuối tuần. Cùng tìm hiểu cách làm món ăn này ngay dưới đây.

Nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:

  • Thịt ba chỉ (hoặc thịt nạc tùy theo sở thích) 300g
  • Tôm bóc nõn 200 gr.

Các gia vị: nước mắm, đường, bột nêm, dầu hào, hạt tiêu, hành lá,…

Cách làm

Cách làm món này như sau:

  • Thịt heo rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Sau đó tẩm ướp với bột nêm.
  • Tôm rửa sạch, bóc nõn, ướp với bột ngọt và nước mắm.
  • Bắp chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn và đường trắng, thẳng đều cho đến khi đường chuyển màu nâu thì cho thịt và tôm vào. Xào thịt và tôm khoảng 8-10 phút. Nêm nếm gia vị, cho thêm nước và rim đến khi chín thì dùng.

Trên đây là gợi ý 5 món ngon cuối tuần cho gia đình cả nhà mê tít dưới đây để có những bữa ăn hấp dẫn. Hy vọng bạn đọc đã có những sự lựa chọn hoàn hảo cho mình và những người thân yêu.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Để lại bình luận