Home Ẩm thực Gợi ý 15 thực đơn ngon lành và tiện lợi cho bữa cơm trưa văn phòng

Gợi ý 15 thực đơn ngon lành và tiện lợi cho bữa cơm trưa văn phòng

by EVACARE

Với mục đích bảo vệ sức khỏe và tự kiểm soát lượng dinh dưỡng đầu vào, không ít cô nàng công sở đã quyết định từ bỏ bữa trưa ngoài quán xá và tự chuẩn bị hộp cơm mỗi ngày. Tuy nhiên, việc điều chỉnh một thói quen thường không dễ dàng như ta tưởng. Muốn có được bữa cơm trưa văn phòng ngon miệng, bổ dưỡng, các chị em sẽ phải cân đối lại thời gian sinh hoạt, đồng thời chủ động lên kế hoạch mua sắm thực phẩm. Để giảm bớt cảm giác bối rối trong những ngày đầu, bạn có thể tham khảo 15 thực đơn vừa ngon lành vừa tiện lợi sau đây.

Thực đơn số 1

  • Ngọn rau bí luộc
  • Đậu rán
  • Trứng cút kho
  • Thịt băm rim

Thực đơn số 1

Với thực đơn này, bạn sẽ chỉ mất từ 10 – 15 phút chuẩn bị mà bữa cơm trưa văn phòng vẫn đảm bảo được sự đa dạng về nhóm chất, bao gồm: đạm, chất béo thực vật, chất xơ, vitamin… Cụ thể, thịt và trứng kho, chị em có thể chế biến sẵn từ tối hôm trước. Còn lại rau và đậu rán, nếu sử dụng đồng thời cả 2 bếp, thời gian đun nấu sẽ được rút gọn một nửa. 

Thực đơn số 2

  • Thịt bò xào mướp
  • Trứng ốp
  • Hoa quả.

Thực đơn số 2

Để tiết kiệm thời gian, bạn nên gọt hoa quả, sơ chế thịt bò, mướp và rau thơm từ buổi tối. Như vậy, trước khi rời khỏi nhà vào sáng hôm sau, chúng ta sẽ chỉ cần khoảng 20 phút để xào nấu. Đúng chuẩn nhanh gọn chưa nào? 

Thực đơn số 3

  • Bí xanh luộc
  • Thịt kho nấm
  • Cà pháo muối

Thực đơn số 3

Thực đơn số 4

  • Mướp đắng xào trứng
  • Thịt luộc
  • Đậu phụ luộc

Thực đơn số 4

Thực đơn số 5

  • Canh mồng tơi nấu ngao
  • Đậu phụ luộc
  • Chả lá lốt chiên

Thực đơn số 5

Đây đúng chuẩn là thực đơn cơm trưa văn phòng cho những ngày oi nóng. Cụ thể, canh mồng tơi nấu ngao và đậu luộc sẽ giúp bạn thanh nhiệt từ sâu bên trong. Trong khi đó, chả lá lốt thơm lừng lại có vai trò kích thích vị giác, khiến bữa cơm trở nên đậm đà, ngon miệng hơn.

Để tránh tình trạng luống cuống, vội vã vào buổi sáng, chúng ta nên sơ chế ngao và rau, sau đó, xử lý gọn món chả lá lốt từ tối hôm trước. Như vậy, thời gian đun nấu trước khi đi làm sẽ chỉ rơi vào khoảng 5 – 10 phút. 

Thực đơn số 6

  • Canh bầu nấu sườn non
  • Trứng luộc
  • Chả

Thực đơn số 6

Thực đơn số 7

  • Rau muống luộc
  • Cá biển chiên
  • Thịt rang cháy cạnh

Thực đơn số 7

Các bài viết liên quan:

Gợi ý 5 món ngon cuối tuần cho gia đình cả nhà mê tít

Món ăn đặc trưng ẩm thực miền Bắc ngon khó cưỡng

Món ăn đặc sản miền Nam ngon khó cưỡng

Thực đơn số 8

  • Đậu bắp luộc
  • Thịt kho trứng
  • Thịt chân giò luộc
  • Hoa quả

Thực đơn số 8

Hộp cơm trưa văn phòng này tuy có đủ sắc màu nhưng thời gian chuẩn bị buổi sáng chắc chắn chưa kéo dài tới 10 phút. Lý do đơn giản là bởi bạn gần như có thể nấu nướng tất cả mọi thứ từ tối hôm trước, trừ đậu bắp luộc. 

Thực đơn số 9

  • Thịt bò xào hoa thiên lý
  • Trứng đúc thịt
  • Hoa quả

Thực đơn số 9

Thực đơn số 10

  • Canh mồng tơi nấu ngao
  • Chả rim

Thực đơn số 10

Cơm trưa văn phòng thực ra không cần quá cầu kỳ. Quan trọng nhất là bạn đảm bảo được các nhóm chất cơ bản, đồng thời cân đối tỷ lệ dinh dưỡng trong khẩu phần ăn. Vì thế, nếu quỹ thời gian hạn hẹp, chị em công sở chỉ cần chuẩn một món canh và một món mặn đơn giản như thực đơn này thôi là bữa trưa đã cực kỳ ngon miệng rồi.

Thực đơn số 11

  • Canh khoai sọ nấu sườn
  • Cá biển rán

Thực đơn số 11

Muốn nhanh gọn hơn, bạn có thể tận dụng nồi chiên không dầu để chế biến các món rán như cá, gà, đậu… Cách chế biến này chẳng những giúp chị em tiết kiệm thời gian và công sức nấu nướng mà còn cực tốt cho sức khỏe.

Thực đơn số 12

  • Rau muống xào tỏi
  • Thịt kho

Thực đơn số 12

Thực đơn số 13

  • Đậu bắp và rau ngót luộc
  • Trứng luộc
  • Cá kho
  • Hoa quả.

Thực đơn số 13

Nếu cảm thấy cơm trưa văn phòng hôm nay hơi thiếu đạm, bạn có thể bổ sung khẩn cấp bằng một quả trứng luộc hoặc ốp la. Đây sẽ là giải pháp tình thế hiệu quả cho những ngày bận rộn, không kịp đi chợ để mua thêm đồ tươi..

Thực đơn số 14

  • Khoai tây xào
  • Chả lá lốt chiên

Thực đơn số 14

Thực đơn số 15

  • Canh rau cải thịt băm
  • Chả sốt cà chua

Thực đơn số 15

Ngay cả những thời điểm deadline dồn dập, các chị em vẫn nên duy trì thói quen chuẩn bị cơm trưa văn phòng, bởi đó là cách tốt nhất giúp ta có đủ sức khỏe nâng cao hiệu suất làm việc. Tuy nhiên, hãy cố gắng tối giản để việc nấu nướng không trở thành gánh nặng mỗi ngày. Chẳng hạn, bạn chỉ cần lấy giò chả rim mắm tiêu hoặc sốt cà chua là sẽ có ngay một món mặn cực kỳ đưa cơm.

Trên đây là 15 gợi ý về bữa cơm trưa văn phòng dành cho cô nàng công sở bận rộn. Không chỉ đẹp mắt, ngon miệng và bổ dưỡng, những thực đơn này còn có thể giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Như vậy, thay vì hì hục trong bếp hàng tiếng đồng hồ, các chị em chỉ cần dậy sớm hơn chừng 30 phút là sẽ có hộp cơm nóng hổi mang đi làm mỗi ngày.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Để lại bình luận